Секреты приготовления острой суточной капусты со свеклой

Суточная капуста со свеклой – это прекрасное блюдо для тех, кто любит острые вкусы и заботится о своем здоровье. Капуста – это не только вкусное и сытное, но и очень полезное блюдо, которое насыщает организм витаминами и микроэлементами. А добавление свеклы в рецепт придает блюду яркий цвет и интересный вкус. И несмотря на то, что свекла рассматривается многими людьми как овощ сложный в приготовлении, суточная капуста со свеклой острую готовится очень просто и быстро.

Для приготовления суточной капусты со свеклой острую нам понадобятся следующие ингредиенты: капуста (200 г), свекла (100 г), морковь (50 г), лук репчатый (1 шт.), чеснок (2 зубчика), оливковое масло (2 ст.л.), уксус яблочный (1 ст.л.), соль (по вкусу), сахар (по вкусу), кайенский перец (по вкусу).

Сначала необходимо приготовить овощи. Капусту нарезаем тонкой соломкой, свеклу и морковь натираем на крупной терке, лук режем полукольцами, а чеснок мелко нарезаем. Далее нагреваем оливковое масло в сковороде и обжариваем лук до золотистого цвета. Затем добавляем морковь и чеснок, обжариваем еще несколько минут. После этого кладем свеклу и капусту, солим и добавляем сахар и кайенский перец по вкусу. Перемешиваем все ингредиенты и готовим блюдо на среднем огне до мягкого состояния капусты и свеклы, примерно 15-20 минут. Готовую суточную капусту со свеклой рекомендуется подавать горячей. Приятного аппетита!

Рецепт приготовления острой суточной капусты со свеклой

Ингредиенты:

  • 1 кочан капусты;
  • 2 свеклы среднего размера;
  • 1 морковь;
  • 1 луковица;
  • 3-4 столовые ложки томатной пасты;
  • 2-3 зубчика чеснока;
  • соль, перец, специи по вкусу;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление:

  1. Сначала необходимо приготовить острые маринованные овощи. Для этого нарежьте капусту на тонкие полоски, свеклу на тонкие ломтики, морковь на кружочки, лук — на мелкую соломку.
  2. Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите на нее лук и обжарьте его до золотистого цвета.
  3. Добавьте на сковороду морковь и свеклу. Обжаривайте все вместе в течение 5-7 минут, помешивая время от времени.
  4. Затем добавьте капусту и томатную пасту. Перемешайте все ингредиенты так, чтобы они равномерно распределились.
  5. Далее приправьте блюдо по своему вкусу — добавьте соль, перец, специи и раздавите чеснок. Поставьте сковороду на небольшой огонь и тушите капусту в течение часа, помешивая время от времени.
  6. Подавайте острую суточную капусту со свеклой в горячем или холодном виде. Она отлично подойдет к мясным и рыбным блюдам, а также может быть использована как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для острой суточной капусты со свеклой:

— 1 средняя свекла

— 1 маленькая головка капусты

— 1 крупная морковь

— 2-3 зубчика чеснока

— 1-2 перца чили

— 2-3 столовые ложки растительного масла

— 2 столовые ложки винного уксуса

— соль и перец по вкусу

— свежая зелень для подачи (укроп, петрушка)

Шаги приготовления острой суточной капусты со свеклой:

Шаг 1: Подготовьте необходимые ингредиенты: 1 кочан капусты, 1 свекла, острый перец по вкусу, зелень, соль.

Шаг 2: Отделите листья капусты от кочана, удалите твердую сердцевину и мелко нарежьте листья.

Шаг 3: Очистите свеклу и натрите ее на терке.

Шаг 4: На разогретой сковороде с растительным маслом обжарьте свеклу до мягкости.

Шаг 5: Добавьте нарезанную капусту на сковороду и тушите ее до мягкости.

Шаг 6: По вкусу добавьте острый перец и соль.

Шаг 7: Тушите капусту с свеклой еще несколько минут.

Шаг 8: Подавайте острую суточную капусту со свеклой, посыпав зеленью.

Оцените статью