Как сделать тарталетки с икрой красной и маслом в домашних условиях

Тарталетки с икрой красной и маслом – это роскошное и изысканное блюдо, которое станет настоящей изюминкой любого праздничного застолья. Это легкое и в то же время невероятно вкусное блюдо просто тает во рту, а сочетание нежной и хрустящей тарталетки, соленой и сочной икры красной и нежного сливочного масла создает настоящий кулинарный шедевр.

Для приготовления тарталеток с икрой красной и маслом в домашних условиях вам понадобятся всего несколько ингредиентов и минимум времени. Главное, чтобы все ингредиенты были свежими и качественными. Не стоит экономить на качестве икры и масла, ведь именно от их качества зависит конечный результат.

Чтобы приготовить тарталетки с икрой красной и маслом, вам понадобятся готовые тарталетки, икра красная, масло сливочное, соль и зелень для украшения. Сначала нужно разогреть тарталетки в духовке до золотистого цвета.

Потом на дно каждой тарталетки необходимо положить небольшое кусочек слегка растопленного сливочного масла, затем аккуратно выложить сверху икру красную. Если хотите, чтобы блюдо было более изысканным, можете добавить немного зелени – укропа или петрушки.

Рецепт приготовления тарталеток с икрой красной и маслом

Ингредиенты:

  • Тарталетки — 12 штук;
  • Икра красная — 200 грамм;
  • Сливочное масло — 100 грамм;
  • Лук репчатый — 1 штукa;
  • Соль — по вкусу;
  • Перец черный молотый — по вкусу.

Приступим к приготовлению:

  1. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
  2. Добавить в лук сливочное масло и дождаться его полного расплавления.
  3. Из тарталеток удалить крышки и выложить их на противень.
  4. Выложить в каждую тарталетку по 1 чайной ложке готового лука с маслом.
  5. Добавить по половине чайной ложки икры красной.
  6. Посолить и поперчить по вкусу.
  7. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 10-15 минут, пока тарталетки не станут золотистыми.

Тарталетки с икрой красной и маслом готовы! Подавайте их на стол в теплом виде и наслаждайтесь неповторимым вкусом и ароматом этого блюда.

Шаг 1: Приготовление тарталеток

  1. 200 грамм муки
  2. 100 грамм сливочного масла
  3. 1 яйцо
  4. щепотка соли

Сначала перемешайте муку с солью в большой миске. Затем добавьте сливочное масло и хорошо разотрите его пальцами с мукой до получения крупной крошки.

Взбейте яйцо в отдельной миске и добавьте его к муке с маслом. Постепенно смешивайте смесь, пока не получится однородное тесто.

Сформируйте тесто в шарик и заверните его в пленку. Поставьте в холодильник на протяжении 30 минут для полного остывания.

После остывания теста, достаньте его из холодильника и разделите на несколько маленьких шариков. Раскатайте каждый шарик на небольшой круг, придавая форму тарталетки.

Готовые тарталетки поместите на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой. Поднимите края тарталеток пальцами, чтобы они при запекании не потеряли свою форму.

Теперь тарталетки готовы для запекания в духовке. Поставьте противень с тарталетками в разогретую до 180 градусов градусов духовку на 10-15 минут, пока они не станут золотистыми и хрустящими.

После запекания, остудите тарталетки до комнатной температуры перед началом приготовления начинки.

Шаг 2: Начинка — икра красная и масло

Чтобы приготовить начинку, вам понадобится:

  1. Икра красная — 100 грамм.
  2. Масло — 50 грамм.

Шаги по приготовлению начинки:

  1. Положите икру красную в миску и разотрите ее вилкой до состояния пюре.
  2. Добавьте масло и тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

Готовую начинку можно использовать для наполнения тарталеток или намазывать на готовые пирожные. Полученное блюдо будет отлично смотреться на праздничном столе и порадует гостей своим неповторимым вкусом.

Оцените статью